Cooking For Engineers

Alors ce site je le trouve bien !
peut-être parce que je suis ingénieur et donc j'ai besoin de beaucoup d'explications et de réponses à mes questions...
ce site aurait pu s'appeller "Cooking for dummies", mais ENFIN un site avec plein de photos et d'explications!!!!
J'en ai marre des livres faits par des ménagères qui utilisent un langage obsolète ou qui font croire que la cuisine est une science mystique proche de l'alchimie.
Pour 10 lignes de recette, il y a 100 lignes de détails oubliés.

enfin, pour tous ceux qui ne sont pas nés dans une cuisine:
http://www.cookingforengineers.com/

Il y a même 5 tests pour s'initier ;-)