Okonomiyaki

le concept Okonomiyaki c'est "grille ce que tu veux"

très simple: pâte d'oeufs et farine, chou chinois en lamelles, ciboulette ou oignons jeunes, du poulpe ou des crevettes ou du calamar.
verser dans la poële, ajouter du lard, griller des 2 côtés, et c'est presque prêt.
Sur l'assiette, ajouter de la mayonnaise, de la sauce okonomiyaki et des copeaux de poisson séché.

N'oubliez pas la bière, de l'Asahi de préférence !

itadakimaaaaaaaaassss